Ditubuhkan di Longyao, Hebei pada 2011, Jinxu mengkhusus dalam mi sihat dan memimpin sektor mi separa kering serta makanan ruji ber-GI rendah di China. Meliputi 40,000 m², ia mengendalikan 45 barisan pengeluaran dengan 500–600 kakitangan, menghasilkan 90,000 tan setahun bernilai RMB 280 juta. Ia memiliki tiga jenama: Three Cherries, Wuwei Maishe dan Yizhongmian, dengan produk ber-GI rendah & organik yang diperakui serta paten milik sendiri, dan turut bersama merumuskan piawaian industri. Bersumber dari Mongolia Dalam, produknya dijual di seluruh negara melalui lebih 6,000 outlet termasuk Sam’s Club. Dengan teknologi eksklusif penguncian kesegaran dan memasak pantas, perniagaan GI rendahnya melonjak 60 kali ganda dalam dua tahun. Jinxu akan terus berinovasi dalam makanan ruji sihat ber-GI rendah untuk menjadi peneraju industri.