Fundada en Longyao, Hebei, en 2011, Jinxu se especializa en fideos saludables y lidera los sectores de fideos semisecos y alimentos básicos de bajo IG en China. Con una superficie de 40.000 m², cuenta con 45 líneas de producción y entre 500 y 600 empleados, produciendo 90.000 toneladas al año por un valor de RMB 280 millones. Posee tres marcas: Three Cherries, Wuwei Maishe y Yizhongmian, con productos de bajo IG y orgánicos certificados, además de patentes propias, y coformula normas industriales. Con materias primas procedentes de Mongolia Interior, sus productos se venden en todo el país a través de más de 6.000 puntos de venta, incluidos Sam’s Club. Con tecnología exclusiva de conservación de frescura y cocción rápida, su negocio de bajo IG ha crecido 60 veces en dos años. Jinxu seguirá innovando en alimentos básicos saludables de bajo IG para convertirse en un líder del sector.