Fondata a Longyao, Hebei, nel 2011, Jinxu è specializzata in noodles salutari e guida i settori dei noodles semisecco e degli alimenti base a basso indice glicemico in Cina. Con una superficie di 40.000 mq, gestisce 45 linee di produzione con 500–600 dipendenti, producendo 90.000 tonnellate all’anno per un valore di RMB 280 milioni. Possiede tre marchi: Three Cherries, Wuwei Maishe e Yizhongmian, con prodotti a basso indice glicemico e biologici certificati e brevetti proprietari, co-elaborando standard industriali. Provenienti dalla Mongolia Interna, i prodotti sono venduti in tutto il Paese in oltre 6.000 punti vendita, incluso Sam’s Club. Grazie all’esclusiva tecnologia di conservazione della freschezza e di cottura rapida, il suo business a basso indice glicemico è cresciuto di 60 volte in due anni. Jinxu continuerà a innovare alimenti base salutari a basso indice glicemico per diventare un leader del settore.