Didirikan di Longyao, Hebei pada 2011, Jinxu mengkhususkan diri dalam mi sehat dan memimpin sektor mi semi-kering serta pangan pokok rendah GI di Tiongkok. Dengan luas 40.000 sq.m., perusahaan ini menjalankan 45 lini produksi dengan 500–600 karyawan, menghasilkan 90.000 ton per tahun dengan nilai RMB 280 juta. Perusahaan ini memiliki tiga merek: Three Cherries, Wuwei Maishe, dan Yizhongmian, dengan produk rendah GI & organik bersertifikat serta paten milik sendiri, serta turut merumuskan standar industri. Bahan baku diperoleh dari Mongolia Dalam, dan produk dijual di seluruh negeri melalui lebih dari 6.000 gerai termasuk Sam’s Club. Didukung teknologi eksklusif pengunci kesegaran dan memasak cepat, bisnis rendah GI-nya melonjak 60 kali lipat dalam dua tahun. Jinxu akan terus berinovasi dalam pangan pokok sehat rendah GI untuk menjadi pemimpin industri.